Té Azul - Oolong Ti Kuan Yin

50 gr de té Oolong Ti Kuan Yin en sachet doypack

Ti Kuan Yin significa literalmente ‘Estatua de Acero de Guan Yin’ (Diosa de la Misericordia en el Taoísmo y Bodhisattva en el Budismo), y su producción se restringe principalmente al condado de Anxi en Fujian, República Popular China, aunque también hay producción de este cultivar en Taiwán. Los Ti Kuan Yin de estilo moderno evitan el tostado produciendo tés muy livianos y florales, mientras el color de las hojas del estilo tradicional suele ser café relativamente oscuro, las del estilo moderno son verdes.

• Temperatura: 95°
• Tiempo: 3-5 minutos
• Proporción: 2 gr (1 cuchara colmada de té) por cada 200 ml de agua
• Origen: Hunnan, China
• Perfil: Floral, vegetal con notas a duraznos y frutos secos tostados.